【河州味道?臨夏美食】“河州味道”文旅美食街人氣旺

夜幕降臨后，一串串橙色燈光布滿整條美食街，將街內的仿古建筑點亮。入口處，“河州味道”的牌匾赫然在目，市民和游客有序進入美食街。在美食街內，烤肉、砂鍋、釀皮、發子面腸等特色美食應有盡有，游客紛紛駐足品嘗風味小吃、拍照留念。

游客焦女士：“ 今天晚上逛了一下美食街，有很多美食是我們臨夏本地的特色美食，味道特別好，以后我們臨夏人有地方逛了，夜生活也比較豐富了。”

游客丁同學：“ 今天我來到美食一條街，一進門就看到了小丑的表演，感覺很高興。然后我又品嘗了臨夏的美食，還看到了河州賢孝，剛剛品嘗了酸辣粉，又麻又辣真好吃?！?/span>

“河州味道”文旅美食街毗鄰中心廣場商圈，優越的地理位置吸引了不少商戶入駐，其中，有近百年歷史“隴鼎齋”中式糕點的老字號就入駐到了這里，精美可口的點心吸引了不少游客品嘗購買。除此之外，還有42個攤位、26家商鋪全部落戶美食街，為市民游客帶來了全方位的美食體驗。

臨夏州八坊隴鼎齋食品有限公司總經理馬文：“ 小吃是一個城市旅游業的靈魂和活力，政府打造的美食街很好，給我們公司也帶來了新的機遇和平臺。我們這里開張以后，大家的反應非常好，銷售得很好，希望代表我們八坊的傳統糕點為我們臨夏的美食百億產業，為我們的旅游業帶來新的貢獻?！?/span>

據了解，“河州味道”文化旅游美食街區管理經營規范，采取統一管理、統一招商、統一收銀、統一服裝、統一餐具、統一后廚管理的“六統一模式”，從臨夏市百年老店及特色網紅店中精心篩選商戶入駐，專門設置中央廚房式公共操作加工間，設置專班強化經營管理，對入駐商戶進行服務經營培訓，確保游客玩得舒心、吃得放心。政府投入資金2000萬元，撬動社會投資2000余萬元，精心打造的“河州味道”文化旅游美食街區，著力用飲食文化演繹歷史恢宏、用河州味道詮釋美食精粹，讓游客“游在河州、吃在臨夏”成為時尚，使臨夏市真正成為魅力花都、公園城市、美食首府。

臨夏市城南街道辦事處公共事務服務中心主任馬健鵬：“ 通過‘河州味道 臨夏美食’文旅街區項目的打造，能有效盤活以中心廣場為主的商貿經濟圈，帶動1000人就業需求，進一步優化臨夏市餐飲業經營環境，加快臨夏美食產業化、標準化建設，提升河州味道公共品牌影響力，是臨夏美食文化的傳承和平臺 ?！?/span>

記者：景璐 羅宏偉

責編：王偉巧   主   編：孔令定

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